2度目のアンパン！

2007年7月29日 08:47 ayu | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

よもぎアンパン

前に作ったアンパン同様、国産小麦粉を使用して、
風味の良いやわらかい生地に仕上げる。

前回と違うのは、すこしふわっとした仕上がり。
お店で買うより美味しいかも。

よもぎきな粉あんぱん（6個分）

パン生地
強力粉　130g
薄力粉　20g
ドライイースト　小さじ1
和三盆糖　30g
水　100cc
塩　小さじ1/2
ショートニング　10g
きなこ　適量

よもぎ餡

白餡　180g
よもぎ　2g

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