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よもぎアンパン

前に作ったアンパン同様、国産小麦粉を使用して、
風味の良いやわらかい生地に仕上げる。


前回と違うのは、すこしふわっとした仕上がり。
お店で買うより美味しいかも。

よもぎきな粉あんぱん(6個分)

パン生地
強力粉 130g
薄力粉 20g
ドライイースト 小さじ1
和三盆糖 30g
水 100cc
塩 小さじ1/2
ショートニング 10g
きなこ 適量

よもぎ餡

白餡 180g
よもぎ 2g

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このページは、ayuが2007年7月29日 08:47に書いたブログ記事です。

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