メロンパンに初挑戦!

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今週は4種類。
メロンパンはちょっと難しそうなのでどきどき。

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メロンパン

大人気のメロンパン。しかしワタシはあまり好きではないので、

作るときに気合が入りませんでした。

ビスケット部分の扱いが意外と大変。
ふわさくっに仕上がってまあまあかな。

メロンの筋をつける具合が微妙で難しい。
うっかり切りそうになったり、あまりあとがつかなかったり。

メロンパン(6個)
パン生地
国産小麦 150g
ドライイースト 小さじ3/4
グラニュー糖 20g
塩 小さじ1/3
牛乳+卵1個 105cc
バター 25g

ビスケット生地
バター 40g
粉砂糖 50g
塩 1g
卵 1個
バニラエッセンス 少々
ベーキングパウダー 2.5g
薄力粉 125g
強力粉 適量

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このページは、ayumiが2007年7月29日 18:11に書いたブログ記事です。

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