手土産に良いかもカプチーノパン

2007年8月24日 00:34 ayu | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

コーヒー風味の生地にシナモンクリームが大人の味。
意外と簡単だけど、
見た目がこって見えます。

070708_1719~0001.jpg

最後のフロスティングが綺麗に見えるコツ。

070708_1719~0002.jpg

カプチーノ

強力粉　180g
薄力粉　20g
ドライイースト　小さじ2/3
砂糖　大さじ2
水＋コーヒー（小さじ2）　135cc
塩　小さじ2/3
スキムミルク　小さじ3
バター　20g

具の分量（シナモンクリーム）

クリームチーズ　100g
粉砂糖　60g
シナモン大さじ1/＋1/2

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