お菓子って食べないのですが、
突然作りたくなり、家にある材料でできるものを探し作っていました。
先日、シリコンのマドレーヌ型を購入したのを思い出したせいでしょうか。
作ったのは、チョコ入りマドレーヌ。
手元にある材料だけで作れるものにしました。
●材料
チョコチップ 70g
薄力粉 180g
グラニュー糖 200g
無塩バター 200g
ココア 20g
卵 ４個
ベーキングパウダー 小さじ1/2
そうするに混ぜて、オーブンで焼くだけ。
パンに比べてなんと簡単なんでしょう。
30分くらいで全部できちゃって、拍子ぬけ。
準備に5分
混ぜるのに5分（この間にオーブン予熱）
焼くのに20分
仕上げに粉砂糖をかけるけど、それはラッピングするとき。
アーモンドのトッピングをしてもよかったなぁ。
お菓子作りは5歳くらいから20歳位までやってましたが
当時と違って道具も材料も豊富で、
これだったら子供でも上手にできますね。
今度ちょっと難しいメニューや、ダイエットお菓子や、
マクロビオティックのお菓子にチャレンジです。
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