タンドリーチキン

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花見によいおかずって、
食べやすくお酒のつまみになるものです。


タンドリーチキンは、本当に合います。

インドで買ってきたガラムマサラがあるので、それを使用。

20080328235420.jpgなんにでもあう感じです。




















このガラムマサラは、本当にスパイシーなだけなので、
塩少々とターメリックを足します。


チキンは一回日本酒でもみもみ・・・・・・。

20080328235728.jpg



















ヨーグルトに、さきほどのスパイスを足して、もみもみ。
袋などにいれて1晩つけこみます。


210度のオーブンで15分焼きます。
焼き時間は、お肉の大きさによって変えます。

骨付きだと30分くらいかな。
途中うらがえしたりしたほうがいいかもしれません。

20080329132337.jpg
次回の花見にも作る予定ですが、今回はすぐになくなってしまったので、次回は量を増やします。









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このページは、ayumiが2008年3月31日 09:56に書いたブログ記事です。

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