トマトの形のポモドーロパン

2008年4月28日 15:36 ayu | 個別ページ | コメント(2) | トラックバック(0)

今回は、トマトを生地に練りこんだパン。
こねやすく扱いやすい生地でした。

左は第一発酵を終えた状態。
8個に分割して、ベンチタイムです。

チーズを包み込みます。
第二発酵にはいります。

発酵が終わったら、へたのようにハサミで切り込みを5-6か所入れます。
かわいい～。

んで、焼いてます

焼けました。
チーズがとろけて美味しそうです。

チーズとけてます。
意外とあっさりしているので、追加で何か入れてもいいかもしれないなあ。

●材料

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五郎八 :

トマトを生地に練り込むと、綺麗な色になりますよね♪
私は一度だけ、トマトジュースを仕込み水にして焼いたことがあります。
トマトとチーズって、相性が良いんですよね！
私も次に焼く時は、チーズを中に入れて焼いてみよっと（＾＾*）

ayu

こんにちは、五郎八さんのblogのパンもすごくおいしそうですねえ。トマトとチーズの相性は本当にいいですよね。今度ほかのパンにも入れてみようかなと思ってます。

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