2008年5月アーカイブ

ワイシェンミッシュブロート

2008年5月25日 14:20 ayu | 個別ページ | コメント(2) | トラックバック(0)

ワイシェンってなにさって思ったのですが、
調べたら小麦の意味。

ライ麦より小麦粉が多く入っているパンの総称だそうです。

しっとりじっとりのパンを焼いたので
軽めのライ麦パンにトライ。

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2008年5月25日 13:50 ayu | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

友達がライ麦パンでどっしりしたのを食べたいというので
重ーいパンを焼いてみました。

外にはフレーク状をまぶし、あっさり。
中はかなりしっとり。

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2008年5月 8日 00:00 ayu | 個別ページ | コメント(3) | トラックバック(0)

マカロンパン。
実は初めて聞きました。

菓子パンは好きじゃないけど、マカロンは知ってます。
マカロンで覆った甘いパンです。

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2008年5月 7日 20:08 ayu | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

簡単フォカッチャですが、中身入りです。
香ばしいです。

まず生地をつくります。

2008年5月 7日 06:09 ayu | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

パン教室でお菓子。
でも、そんなに甘くないので私でも食べれる感じ。

ぴりりときいた塩がポイント。

2008年5月 7日 05:32 ayu | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

フランスパンは本場では、グラム、クープ、形で呼び名が決まるようです。
あまりよく知らないので調べてみました。

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2008年5月 7日 05:13 ayu | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ハード系のパンの王道といえばバケット。
フランスパンが好きで自分でパンが焼きたかったんですよね。

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