アーモンドと塩キャラメルのマフィン

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パン教室でお菓子。
でも、そんなに甘くないので私でも食べれる感じ。

ぴりりときいた塩がポイント。

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バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
といた卵を加える。 サワークリーム、牛乳、粗塩と刻んだアーモンドを混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを数回に分けて加える。 ゴムベラでさっくり加える。
カップに入れてトッピングし、180度のオーブンで25分。



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●材料 (5個分)

薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
粗塩 小さじ1/3
グラニュー糖 60g
卵 1個
サワークリーム 50g
バター 60g
牛乳 大さじ1

(トッピング分)
アーモンド12粒
塩キャラメル 5個
アーモンドスライス 適量


甘いけど塩がきいていておいしいです。

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このページは、ayumiが2008年5月 7日 06:09に書いたブログ記事です。

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