ポテトとローズマリーのフォカッチャ

すべての生地の材料を混ぜる。
一次発酵60分。

4等分し、15分ベンチタイム。
1cm程度にのばし、具材を挟む。

二次発酵25分。
オリーブオイルを塗って、ピケをする。

200度で13分で出来上がり。





















ノーマルのフォカッチャは、おかずに合うけど、これは単品でたべてもおいしかったです！
おいしー。

食べる時に少し温めると、なおよし！





●材料
フランス粉　250g
ドライイースト　小さじ1
砂糖　大さじ1/2
水　160cc
塩　小さじ1
オリーブオイル　30cc

（具材）
ジャガイモ　100g
ローズマリー（生）　5cm程度
にんにくスライス　少々