2009年5月アーカイブ

キーマカリー＠オリジナルレシピ

ayumi (2009年5月28日 21:53) | コメント(0) | トラックバック(0)
キーマカリー。

かなり大好きなメニューです。

今日はオリジナルレシピで作りました。
毎回少しスパイスなどを変えて調整中。

進化途中なのです。
分量は最後に記載してます。



090528_203040.jpg























まずは、オリーブオイルにホールスパイスをいため、
香りを移します。

そうしたら玉ねぎを加える。
ショウガ＆にんにくペーストを大さじ1の水に溶いておいて、
入れます。



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ほうれん草のベーグル

ayumi (2009年5月22日 21:16) | コメント(0) | トラックバック(0)
うれん草をいただいた。

かなり余っていたのでベーグルに入れてみた。

ミキサーでジュース状にして、
水のときに一緒に入れる。

全体的に緩めの生地に仕上げて
ふわっとさせた。

090424_095817.jpg

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ＧＷはのんびり手打ちパスタ

ayumi (2009年5月 6日 22:14) | コメント(0) | トラックバック(0)
今日は雨です。
GWに雨が降るのは5年ぶりだそうですね。

のんびりした時間ができたので、
パスタを打つことにしました。


トレネッテ




















準備したのは、 以下の材料です。

セモリナ粉　200ｇ
００小麦　　　85ｇ
卵　　　　　　3個
オリーブオイル　小１
塩　　　　　　ひとつまみ

これといった材料でもないので
ささっとだして準備してしまえば、すぐに出来てしまいます。



今回の配分は、
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