料理: 2008年10月アーカイブ

久々に更新です。
blogのタイトルも変えてみました。


初めてニョッキを作りました。
かぼちゃのニョッキです。

イタリアのパスタ用の00粉を購入したので
それを使いました。


材料は、少しだけで済みます。

かぼちゃ半分（蒸したもの）
00粉　200g
玉子　1個
ナツメグ　適量
塩、こしょう　適量
バター（かぼちゃが固い場合に入れます）





かぼちゃを蒸して、バターを入れます。
レンジで加熱してもＯＫ。

私はラップして加熱しちゃったです。

熱いうちにマッシュします。
そして材料を全部入れます。