つぶやきの最近のブログ記事

バター速報！？

ayumi (2008年3月27日 01:31) | コメント(0) | トラックバック(0)
バターの話が続いてますが、
六本木の明治屋をのぞいてみました。

ありました！

20080326191816.jpg



















トラピストバターは960円くらい。
エシレバターもありました。無塩と有塩が両方です！
小さいのに924円とお高いけど・・・・。


ホウライの発酵バターでかいサイズもあり。
意外と充実な明治屋でした。

うちの近所では、もうマーガリンしか売ってないのだ。

でもいいの。
ハード系のパンだけ作れば、バターはそんなにいりません。
しばらくお菓子や菓子パン系は控え気味にすればいいさ。


バターどっかにある？

ayumi (2008年3月25日 10:35) | コメント(0) | トラックバック(0)
パンを焼いて食べるときつけるバターが大好きです。


でも近所にない。
あ、あった。一個だけ。

 
20080325100509.jpg トラピストバター800円ちょっと。
これだけ余ってます。

やはり高いから売れ残ってるのかな。

悩んでいられないので、
さっそく購入。













美味しいー。
発酵バターって美味しい気がします。
むかし海外で初めて食べて、風味がよいので驚いたのを覚えてます。

発酵無塩バターが一番好きなのですが、
日本ではあまり売ってないですよね。


ところで発酵バターってどこが違うんだろう。

続きを読む: バターどっかにある？

無塩バターが、どこにもない。

ayumi (2008年3月16日 00:59) | コメント(0) | トラックバック(1)
お菓子やパン作りをしている方は、
最近バターがないことに気がついていると思う。


どこにいっても品薄でほぼ売り切れである。

去年の秋ごろから品薄になり、
いまではほぼ買えない状況である。

●「バターパン」が消えた！バター不足が給食にも影響
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/125865/

こんなニュースもあった。


なぜなのか。

続きを読む: 無塩バターが、どこにもない。

富澤商店オンラインショップ

ayumi (2008年2月25日 13:00) | コメント(0) | トラックバック(0)
tomizawa.jpg
















■富澤商店オンラインショップ
http://shop.tomizawa.co.jp/

わたしもよく行く製菓材料店のオンラインショップです。
いろいろな小麦粉を買うと重いから、ネットで買ったりしてます。

菓子パン用の具材などもたくさん売ってます♪
ついつい買いすぎちゃうわ。

ここでも、今はバターは品切れ見たいだけどね。

パンのある生活

ayumi (2007年7月15日 13:31) | コメント(0) | トラックバック(0)

実家にてパンを焼きました。

すっかりパンのある食卓って感じです。




070715_1927~0001.jpg
続きを読む: パンのある生活

プロフィール

ayumi (2007年6月30日 00:00) | コメント(0) | トラックバック(0)
profile.jpg なまえ：あゆてぃん
パン歴：2ヶ月
性別：ふめい
すきなパン：ライ麦パン、ベーグル
すきな動物：にゃんこ

はじめまして。
手作りぱんを紹介してます。

我流でやっていたものの、
全然上手くならないので、ちゃんとはじめたのが2007年6月末。

まだまだおくが深いパン作り。
頑張っていきたいと思います。よろしく。

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